Keçiören Anasayfa Keçiören Hakkında Keçiören Haritası

 2841

Site İçi Arama      
Yemek Siparişi

Keçiören Mantı Toptan Parakende


Keçiören Mantı Siparişi

 

Iletisim : 0531 873 42 86

 

Hakkımızda : Mutfağımızda özel bir yeri olan Mantı`nın ‘farklı, temiz, leziz` sunulabileceği sağlıklı hijyenik bir ortamda hazırlanarak müşterilerimize sunmaktayız.

-Ürünlerimiz tamamen el emeği ile üretilmekte ve hiç bir katkı maddesi içermemektedir.

-Ürünlerimiz şoklu değil taze gönderilir.Derin dondurucuda 6 ay saklanabilir.

 


Manti Çesitleri 

 

 


 

Manti Tarifi : 2 bardak unu yogurma kabina eleyin, ortasini havuz biçiminde açin. Yumurta, su ve tuz katip parmak uçlarinizla yogurmaya baslayin. Gerekirse un ilave ederek, sert kivamli bir hamur elde edene kadar, uzun uzun yogurun. Bezelere bölün. Üzerini temiz bir nemli bezle örterek 15-20 dakika dinlendirin. Bu sirada harcini hazirlayin. Sogani incecik kiyin veya rendeleyin. Kiyma, tuz, karabiber ile birlikte yogurun.
Bu sirada dinlenmis olan hamuru, üzerine un serperek oklava yardimiyla 2 milim inceliginde açin. 2-3 santim eninde karelere bölün, ortasina nohut büyüklügünde kiymali harç koyun. Uçlarini üstte toplayarak kapatin. Kurumamasi için üzerine un serpip bez örterek bir kenarda bekletin. Tüm bezeleri bu sekilde hazirlayin. Genis bir tencerede mantilarin rahatça kaynayabilecegi kadar su kaynatin. Biraz tuz atin. Mantilari kaynar suva salin.

Doldurdugunuz mantiyi birkaç saat bekletecekseniz unlu bir tepsiye birbirine degmeyecek sekilde yerlestirip üzerini temiz bir bezle örtün. Birkaç gün sonra kullanmak isterseniz hafifçe firinlayin, soguduktan sonra torbalara doldurup derin dondurucuda saklayin. Ayrica Kayserililer manti yogurtlanip tabaga konduktan sonra üzerine de reyhan serperek yerler.

Harli ateste suyun tekrar kaynamasini bekleyin. Daha sonra atesi orta hararete getirin. Yumusayip suyun yüzüne çikana kadar pisirin. Tereyagini küçük bir tavada kizdirin. Mantiyi tabaklara paylastirin. Üzerine sarimsakli yogurt ve tereyagini gezdirin. Sumagini, nanesini, pul biberini serperek sicak sicak servis yapin.

 

 

Telefon : +90 (531) 873 42 86
Adres : Keçiören - Ankara
Katahori : Keçiören Mantıcı - Keçiören Mantı Siparişi - Keçiören Toptan Parakende  Siparişi